Sowohl im Hotel als auch im Restaurant lassen Laura Chevallier und ihre Teams dieses Familienhaus mit Glanz und Aufmerksamkeit wieder aufleben.
Eine gemeinsame Energie, die eingesetzt wird, um das Erlebnis und die Atmosphäre eines außergewöhnlichen Ortes vor den Toren von Chambord und nur wenige Kilometer von Blois entfernt neu zu erschaffen.
Gestärkt durch ihre schönen Erfahrungen in Paris liegt es Laura am Herzen, dass Sie einen angenehmen Aufenthalt in ihrem Haus verbringen. Wir haben den Willen, lokale und unabhängige Produzenten zu suchen, auszuwählen und zu bevorzugen, Bezeichnungen und Geschmacksrichtungen, die jedes Gericht einzigartig machen.
Unser Ziel ist es, die lokalen Produkte aufzuwerten und das Know-how unserer Produzenten hervorzuheben, indem wir Gerichte anbieten, die den Reichtum unserer Region widerspiegeln.