Das Grand Saint-Michel bietet eine gutbürgerliche französische Küche, die von Küchenchef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, mit Leidenschaft neu interpretiert und von unserer Küchenchefin Marion Carraud mit Finesse und Eleganz umgesetzt wird.
Die Region wird im Laufe der Jahreszeiten in den Vordergrund gerückt. Genießen Sie herzerwärmende Klassiker wie eine köstliche Pastete im Teigmantel, geschmortes Wild oder zart gegarten Flussfisch. Und das alles in der eleganten und gemütlichen Atmosphäre unseres Speisesaals, der früher die Reisenden des Hôtel Saint-Michel empfing, mit herrlichem Blick auf das Schloss Chambord. An schönen Tagen können Sie auf der Terrasse gegenüber dem Schloss zu Mittag oder zu Abend essen.
Brunch an einem Sonntag im Monat von 12:30 bis 14:30 Uhr nur mit Reservierung (außer Juli und August).
Eine Reservierung im Grand Saint-Michel wird dringend empfohlen.