10H00
VISITE GUIDÉE DE LA CAVERNE ENCHANTÉE A BOURRÉ
Explorez les galeries creusées dans la roche, pour lever les mystères sur ce passé fascinant.
Laissez vous surprendre par les secrets qu’elle renferme. Sans pierres, pas de châteaux !
Le voyage se termine par une dégustation de vins du château de Vallagon.
12H30
DÉJEUNER DANS UN RESTAURANT AU CADRE RAFFINÉ
Caverne Enchantee1 verre de vin
Tarte fine aux rillettes de Tours et Sainte-Maure-de-Touraine, émulsion à la moutarde
ou
Pressé de bœuf aux légumes, condiments coulis de betteraves au vinaigre balsamique
***
Filet de poisson du moment, risotto d’artichauts, écume de beurre noisette
ou
Carbonnade de bœuf à la bière Loirette, gratin de pomme de terre à l’ail
***
Minestrone de fruits à la verveine, sablé diamant et sorbet citron vert
ou
Choux maison à la crème vanille, coulis fraise basilic
Boot Croisiere Sur Le Cher 216H30
RENDEZ-VOUS À LA DISTILLERIE GIRARDOT À CHISSAY-EN-TOURAINE
« Les fines liqueurs, c’est comme les fins gueuletons, ça se mijote » disait jadis un prince de la gastronomie. Cet adage, la Distillerie Girardot le met en application depuis plus d’un siècle. Les
fruits arrivent en masse au fil des saisons pour être pressés ou infusés dans les cuves de cuivres pour en faire des liqueurs et des crèmes. De l’alambic sortent les eaux de vie nombreuses fois primées. La dégustation permettra d’en juger.
Girardo-Destillerie Remi Samson
