Das Grand Saint-Michel bietet eine gutbürgerliche französische Küche, die von Küchenchef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, mit Leidenschaft neu interpretiert und von unserer Küchenchefin Marion Carraud mit Finesse und Eleganz umgesetzt wird.
Die Region wird im Laufe der Jahreszeiten in den Vordergrund gerückt. Genießen Sie herzerwärmende Klassiker wie eine köstliche Pastete im Teigmantel, geschmortes Wild oder zart gegarten Flussfisch. Und das alles in der eleganten und gemütlichen...