Mimosa

Christophe Philoreau, ehemaliger Chefkoch des Bistrot du Cuisinier (Blois, Wien) und leidenschaftlicher Hobbykoch, war auch Executive Chef im Restaurant La Panetière (New York, 4 Times-Sterne) und sammelte seine Erfahrungen in zahlreichen mit Sternen ausgezeichneten Institutionen mit den größten Köchen wie B.Loiseau (La Côte d'Or), J. Robuchon (Jamin) und vielen anderen.

Er möchte "den Tisch wieder decken" und wird Ihnen jeden Tag neue Vorschläge machen, die zu den Hauptgerichten hinzukommen. Die regelmäßig erneuerte Speisekarte verspricht saisonale Produkte von ausgezeichneter geschmacklicher Qualität in einer aktuellen und geselligen Atmosphäre.

Ein Teesalon, eine Brasserie, empfängt Sie nachmittags für ein heißes oder kaltes Getränk, begleitet von hausgemachten Desserts und Gerichten.

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